高溫炎熱 飲料店業績有望攀新高

  天氣越是炎熱，冷飲消費力道越是增強，加上暑假及疫情趨緩等因素，飲料店營業額將有機會較去年同期呈現兩位數成長。

專業餐飲供應業者開元食品表示，傳統暑假一直到九月皆是夏季飲料銷售最旺的季節，只要掌握三大元素大概都能抓到消費趨勢，一、消暑清爽；二、微酸甜；三、水果風味，其中又以水果最受歡迎，像是芒果、鳳梨、檸檬都是百搭元素，清楚掌握每波流行飲品的主題，就可以擄獲消費者的喜好，獲得長期穩定的收益。