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經國學院國中技藝課程豐富多元

2022-09-23 23:18 作者:記者簡麗春/基隆報導   來源:台灣新生報   閱覽:


▲基隆市國中技藝班上場,經國學院變化出客家鹹湯圓。(圖:經國學院提供)

  基隆市政府教育處推動的「111(2022)學年度國中技藝課程計畫」陸續開班,具豐富經驗的經國學院九月中旬正式開課,結合護理、餐廚、美設、幼保等系科資源,提供實務性技藝訓練,協助學子們探索職涯發展。

教育處推展技藝課程,配合十二年國教政策的實施,讓基隆國中階段學子們找到自己興趣、發掘潛能,由課程學習、探究及實作,達到適性揚才,不僅累積豐碩成果,更開拓孩子新的體驗視野;由多所高職、技職校院個別開設的國中技藝課程,共同媒合創造出良好環境,替技職教育、職涯探索找到新接點。

經國學院曾在上學年度第二學期期末辦理「國中技藝成果展暨歲末感恩餐會」,邀請家長、來賓、學校老師見證學子們的努力表現;在此基礎上,持續申辦一一一學年度國中技藝教育課程,辦理食品、餐旅、家政及醫護職群課程,由餐旅廚藝管理科、美容流行設計科、幼兒保育科及護理科共同協助授課。

經國學院於開學週即啟動課程,不僅加入新的元素也札根築夢,如美設科的編髮,把髮絲串成職涯的夢想;幼保科透過遊戲,帶領學員認識嬰幼兒發展;特別的是餐廚科陳宇凡老師搖盪法,帶出「熱帶椰林」調酒風味,學子們如入熱帶叢林般冒險好奇,或是米糰加工成客家鹹湯圓、中西合併的台式泡芙,料理的奇幻空間裡,穿梭出客家小鎮與歐式街景的香味,異國料理技藝瞬間上手。

技藝教育以未來銜接高職課程為主,經國學院是基隆地區在護理、餐飲、幼保系科頗具發展特色的大專校院,該校積極培育社會發展需求技職人才,一系列課程下來,看見學校為學子們打造的夢想橋樑。
 

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