吃得更安心 食藥署教您3招
2021-06-15 09:01 作者:鍾佩芳/台北報導 來源:台灣新生報 閱覽:
1.預防食品中毒五要原則:在處理食品前後,用餐前,都要洗淨雙手;要使用新鮮食材;生熟食使用的器具要分開;餐點要澈底加熱;要注意保存溫度,如食品顏色改變或有異味,則不要食用。
2.使用公筷母匙盛裝食物,避免交叉污染。
3.詳閱包裝標示,留意保存期限:購買完整包裝食品時,隨手翻閱食品包裝標示,了解食品的成分、有效日期或保存條件等資訊。
此外,歡慶佳節時,也須遵守防疫措施,保持良好衛生習慣,包含勤洗手、外出時應全程佩戴口罩、於營業場所及公共場所持續保持社交距離,並避免室內5人以上,室外10人以上聚會。