台中「蜂華」絕代! 國產龍眼蜂蜜評鑑43位蜂農獲獎
2021-06-18 08:06 作者:張淑珠/台中報導 來源:台灣新生報 閱覽:
農業局指出,今年參賽蜂蜜來自大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、和平及豐原等8區養蜂產銷班共45件,符合一般品質標準且無檢出2類11種抗生素類,以及383項農藥殘留的蜂蜜共44件,進入複審感官品評;評鑑也配合防疫措施,讓評審在各自的品評桌評比風味、香氣及色澤等項目。
農業局補充說明,今年氣候異常受乾旱影響,龍眼花開茂盛,但實體行銷通路仍受疫情衝擊,因此藉由評鑑推廣台中市獨有香氣與風味的優質龍眼蜂蜜,讓消費者可直接電洽購買、安心品嘗「台中蜂華」,同時保障蜂農權益,推動養蜂產業永續發展。獲獎蜂農資訊公布於農業局官網(https://www.agriculture.taichung.gov.tw/1766832/Lpsimp
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