台灣新生報 2021年8月2日 一版



宜餐飲8/3開放內用 業者蓄勢待發

　【記者董秀雲／宜蘭報導】宜蘭縣長林姿妙視察羅東夜市整備情況，安全防疫餐飲內用不鬆懈，羅東鎮長吳秋齡到場陪同。宜蘭縣將於八月三日開放餐飲內用，縣內餐飲業已蓄勢待發，並進行相關準備工作。縣長林姿妙於七月三十日晚上前往羅東夜市視察攤商整備情況，考量即將迎來的大量人潮，呼籲業者務必遵守防疫規定，不要因為疫情警戒降級而鬆懈，才能讓防疫生活安全又穩固。同時，縣長林姿妙呼籲一般民眾需遵守外食用餐原則，共同維護全民的健康安全。

　縣長林姿妙說，宜蘭縣以觀光和美食聞名，夜市更是外地遊客熱愛的地點。隨著疫情趨緩，蒞臨宜蘭的人（車）潮紛紛湧現，加上宜蘭鄰近雙北，開放內用必須更加周全。縣長林姿妙再次提醒，餐飲業者務必遵守衛生福利部公告的「餐飲業防疫管理措施」及「餐飲業防疫指引」規定，夜市攤商另參考經濟部發布之「傳統市場及夜市防疫管理措施建議指引」落實相關防疫管理，

　例如：從業人員健康管理、人流管制、飲食管制、相關工作人員衛生及防護、環境清潔消毒及場所出現確定病例時之應變措施。其中在餐飲部分禁止試吃活動、禁止邊走邊吃；飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板；維持用餐環境良好通風，不同桌之顧客間保持一點五公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌者採梅花式安排座位或使用隔板，確保消費者用餐環境的安全並優先鼓勵外帶或外送服務。

　為了因應這項開放內用的措施，縣府特別製作餐飲業防疫自主管理相關表單及宣導單張，民眾可至宜蘭縣政府衛生局網站下載。另外，縣府將於開放內用後，加強查核所有現場設座的餐飲業者，一旦查獲違規情事，將依傳染病防治法，處以三千元以上一萬五千元以下之罰鍰，縣長林姿妙呼籲業者務必不能鬆懈，不要以身試法。同時，呼籲一般民眾需遵守外食用餐原則，共同維護全民的健康安全。