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臺南虱目魚季 10月學甲起跑

2020-09-29 16:56    作者:臺南特派記者 李嘉祥   來源:台灣新生報   VIEW:



入秋後肥美鮮活虱目魚上市,臺南虱目魚產業文化季活動預計十月九日登場,由學甲、北門、七股、將軍及安南區等五大虱目魚產區接力舉辦至十一月,活動著重「食力文化」,以「食當季、食在地」為主軸,結合五大區域特色,昨天並在市府舉行造勢會,市長黃偉哲、農業局長謝耀清、民政局長顏振標與五區代表展示虱目魚美食,歡迎各地民眾秋天來臺南來品味「虱目魚饗宴」。

五大虱目魚區端上充滿在地特色的虱目魚料理,有虱目魚鮮味香腸、虱目魚粥等,現場香氣四溢,另還有特色伴手禮、虱目魚文創商品、推薦體驗及食魚教育活動,議員方一峰、市議員黃麗招及學甲代理區長王文波、北門區長張明寶、七股區長劉志琮、將軍區長洪聰發、安南區長葉誌明均出席,

黃偉哲表示,中秋節大家喜歡烤肉,又擔心吃太多需要減肥,其實烤魚是不錯選擇,虱目魚全部都是瘦肉,是烤肉良伴,臺南虱目魚產量占全國一半,養殖歷史近四百年,可說是「臺南家魚」,傳統小吃處處可見虱目魚蹤影,目前銷售價格雖比去年稍低,但基本秩序尚可。

謝耀清指出,秋季虱目魚新鮮肥美,品嚐正當時,今年臺南虱目魚產業文化季系列活動由學甲區開場,「逗陣來學·呷虱目魚」活動十月九日在公所登場,接續為北門區十七日的「鮮北門虱目魚派對」、七股區廿四日的「來趣七GO-呷啥咪魚」、將軍區卅一日「將軍虱想同樂會」、安南區十一月七日「思慕安南-魚樂台江」,歡迎十月來臺南看煙火、吃海鮮。

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