官田菱角節登場，親子漫遊葫蘆埤嚐菱角美食及認識菱角殼多元利用

臺南官田菱角面積及產量均為全國第一，邁入第24年的官田菱角節在葫蘆埤自然生態公園熱鬧登場，市長黃偉哲、農業局長謝耀清、民政局長顏振標、勞工局長王鑫基、官田區長顏能通、官田農會總幹事林正容、立委郭國文及議員尤榮智、陳秋宏為菱角節揭幕，歡迎大家趁著連假到官田來品嚐新鮮菱角及購買菱炭生活好物。

菱角節以菱角為食材推出菱角粥、菱角魚丸、菱角蛋捲，只要生日或身份證號碼有「0」或姓名發音同「菱」者，憑證件到「找『菱』櫃台」可兌換小卡換取美味菱角粥，還有與「菱」一起做公益活動，官田農會捐贈熟菱角拍賣，所得全數捐給慈善機構。現場也結合社區營造成果展推出菱炭手作體驗，有菱角吊飾及肥皂、菱炭吸附包、菱炭蚊香及水耕盆栽等，讓民眾認識更多菱角及菱角殼多元作用。

黃偉哲表示，官田菱角節是地方產業的一大盛事，臺南菱角是全台種植面積最大、生產數量最多的，尤其現在菱角及菱角殼都有更多元化利用，會持續努力讓官田菱角「頂港有名聲，下港有出名」，讓全台灣的民眾都知道臺南官田菱角名聲，也鼓勵大家於國慶連假來官田走走逛逛吃吃喝喝買買，一起來拼經濟。

謝耀清指出，全台菱角種植面積約480公頃、產量約5100餘公噸，光官田區就種植350公頃，產量約4000公噸，官田公所及農會進一步研究多元化利用，目前正是官田菱角盛產期，是品嚐最好時節，官田公所精心設計「浪漫171一官田菱距離」旅遊地圖，以171市道串連官田10大景點，讓大家看見不同的官田風貌，未來也會持續行銷官田菱角，增加農民收益。

責編：王輝丹