吃、動、睡都顧好，讓大腦凍齡。董氏基金會食品營養中心許惠玉營養師表示，越來越多研究顯示，良好飲食可以延緩大腦老化（包含萎縮、變小、不健康），對於情緒也都有正向的幫助！推究這些飲食含有較多對大腦健康有益的營養素，具有刺激神經、降低氧化壓力、調節發炎反應等功能，例如：蔬果中的植化素、葉酸；未精製全穀中的B群；魚類中的n-3脂肪酸。

二○一五年美國洛許大學醫學中心（Rush University Medical Center）發表了心智（MIND）飲食，結合了地中海和得舒（DASH）飲食的特點。同年發表於《阿茲海默症及失智症Alzheimer\\\'s & Dementia》研究發現，這種飲食對失智症的預防有良好的效果，五十八至九十八歲九百二十三名受試者經過五年的追蹤，發現實行心智飲食的老年人，其認知功能退化速度較慢，且相對年輕七‧五歲之多。另外，就算不是阿茲海默症的高風險群，也一樣有幫助。

二○一七年英國愛丁堡大學發表於《神經學》的研究，分別在受試者七十三和七十六歲時檢測腦容量，超過四百位受試者檢測並與飲食做比較，結果發現飲食型態越符合地中海型的人，比不符合的人相比，總腦容量和腦灰質都較大，約大了一‧五％和一‧六～一‧九％。

此外，多項研究也指出，大腦健康是由整體飲食內容而影響，並非單一種食物或單一營養素，因此，營養素來源應要來自於食物而非膠囊、錠狀等補充劑，才能真正提升整體的飲食品質。許惠玉建議，每日在六大類食物中，應至少攝取十五種食物（不含零食、糖果、飲料），多元攝取各類食物的同時也能攝取到多種營養素，有益於大腦及身體健康。

影響大腦健康的食物，腦力UP食物：蔬菜（特別是深色、綠葉、辛香料）、水果（特別是多顏色、當季在地及漿果類）、堅果種子、未精製全穀物（糙米、大麥、薏仁等）、豆類及其製品（黃豆、黑豆、毛豆、豆腐等）、魚類、家禽肉、不飽和脂肪較多的油（橄欖油、苦茶油、大豆油等）。腦力NG食物：含糖飲料、甜食、油炸食物、加工紅肉（香腸、熱狗、火腿等）、人造奶油。

其次，「有動就有效」，台北市立聯合醫院和平婦幼院區神經內科劉建良主任表示，在日常生活增加活動/運動量，除了可以預防肥胖、衰弱症和肌少症，對於腦部健康也有益處。根據二○一九年發表於《美國醫學期刊JAMA》的研究，每天輕度的身體活動（如走路、做家事）就能延緩大腦退化；而每天運動一小時，持之以恆就能提高認知功能，特別是注意力、處理速度和執行力。

最後，「睡得好腦不老」，多篇研究建議，最佳的睡眠時間為每晚七至八小時，且睡得好的人較健康、體位較正常，認知功能也較佳。因此，劉建良主任建議銀髮族，平日早上可多出門、多活動、曬太陽，除了能增加活動量提升晚上的睡眠品質外，也能藉此增進社交，讓大腦更加靈活。