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沙參百合飲 咳嗽保健湯品

2019-12-31    作者:記者李叔霖/台北   來源:台灣新生報   VIEW:

感冒時常會出現咳嗽,有些人出現乾咳,也有人咳嗽帶痰,甚至咳出的痰也有所差異。台北護理大學高齡健康照護系兼任講師彭溫雅中醫師昨日表示,其實真正的痰來自於氣管、支氣管及肺部,當這些部位發炎之時,上皮細胞分泌黏液,黏液堆積才會形成痰,正常人藉由咳嗽以便排痰;所以真正有痰,代表喉部以下呼吸道發炎,才會導致咳嗽有痰。此外,沙參百合飲好用,咳嗽的保健湯品。

彭醫師指出,大部分感冒多為喉部以上,鼻、口、咽、喉部位等問題,鼻黏膜會分泌鼻水,咽及喉會發炎、充血、腫脹。口腔有唾液腺分泌口水,有時鼻涕倒流口腔,加上咽及喉發炎腫脹分泌物,使口腔口水變得黏稠,因為咽喉不舒服,加上口腔口水變黏,所以病人咳嗽時以為有痰。

彭溫雅醫師指出,中醫的痰如同西醫觀點,同樣包括有形的痰也包括無形的痰。有形的痰除了真正的痰,還包括口中黏膩不舒服感覺;無形的痰則是指由痰引起一連串相關症狀,比如頭暈目眩、心悸氣短、神昏不清等。此外,咳嗽是身體的保護機制,目的是使氣管保持通暢,若是出現咳嗽有痰,止咳並非首要考量,化痰、去除發炎因素才是最重要做法。

值得一提的是,中醫針對咳嗽又分熱咳、冷咳、燥咳,其中,熱咳的痰顏色比較黃、比較稠,吐出來痰量比較多,常常伴隨喉嚨痛、黃鼻涕等症狀;冷咳的痰顏色偏白、稀薄,常會感到有白痰、口水過多,伴隨怕冷、畏寒、流鼻水等症狀;燥咳讓人覺得口乾舌燥,雖然痰不多、但是又白又黏,而且喉嚨癢癢的,喉頭黏膩感一直都在,偶爾還會一陣狂咳不止。

倘若是冷咳的話,不能食用橘子、梨子等水果,因為這些水果屬性較冷而且多汁,會讓冷咳病人痰更多,雪上加霜咳得更嚴重;倘若是熱咳或燥咳,梨子、橘子、楊桃、蓮霧等水果,性質偏冷又多汁,不但可以幫忙化痰降火,還能改善口乾舌燥,反而對於咳嗽有幫助。

沙參百合飲為咳嗽保健湯品,有助潤肺養陰、健脾和胃,尤其適合氣虛久咳、肺燥乾咳,材料:沙參30克,玉竹30克、百合30克,做法:將沙參、玉竹、百合泡水洗淨、放入鍋中,加入適量的水,大火煮滾轉小火燉至藥材軟爛即可。

按壓上迎香、太淵、豐隆等穴位,有助提升肺氣、止咳化痰,其中,上迎香穴位於鼻翼上方一公分,兩側旁開一公分法令紋起點;太淵穴取穴時手掌心朝上,腕橫紋的橈側,大拇指立起時,有大筋豎起,筋內側凹陷處,橈動脈跳動處即是;豐隆穴在小腿前外側,外踝尖上八寸,脛骨外側兩橫指。

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