丰台芍藥

丰台芍藥

丰台芍藥，為中國地理標誌證明商標。主要產于北京市丰台區花鄉郭公莊村。明清時就有「丰台芍藥甲於天下」之說。這裡有排水良好的沙質壤土，氣候條件又能滿足芍藥耐寒喜陽、忌濕畏熱的要求。芍藥主要用作切花，也有少量入藥。栽培品種甚多，有酒白、楊妃、南紅、小葉楊、金鐙子、粉妝樓等。其中金鐙子開花最早，色紅而豔，所謂「立夏見芍藥」即為此種。酒白開花最晚，莖粗而朵大。小葉楊則以香味濃郁見長。

芍藥為毛茛科，多年生宿根草本。原產中國，在秦嶺、大別山、京西百花山等地均有野生種。中國栽培芍藥已有2000多年的歷史。古代揚州栽培最盛。丰台區在明代就是著名芍藥種植地。

芍藥有肉質粗大的主莖，離0.6-1米，葉為2-3回羽狀複葉。花單生於分枝頂端，有單瓣、復瓣或重瓣，有紫、粉、黃、白等色。2-3年後，立夏時節可見花，5月中旬開花最盛大。

芍藥觀賞價值很大，在群芳中，牡丹與芍藥歷來被稱為「花中二絕」。自古就有牡丹為花王、芍藥為花相之說，真可謂一花之下，萬花之上了。芍藥是布置園林庭院的珍品，且花梗長而挺直，宜作切花。根可入藥，有養血斂陽、柔肝止痛之功效，適用於頭暈、眼花和出虛汗等症。

5月1日，2019年中國北京世界園藝博覽會首檔專項國際競賽——牡丹芍藥國際競賽舉行了評審頒獎典禮。比賽歷時26天，全世界共有2753件牡丹芍藥作品參賽，丰台區喜獲2金、2銅，其中花鄉李淑賢選送的百年牡丹獲得金獎，白盆窯花卉中心選送的切花芍藥獲得1金2銅，用實際行動傳承了「丰台芍藥甲天下」。

丰台在元明清時候是北京有名的花鄉，尤以芍藥花最為馳名，在農曆小滿節氣前後，芍藥花盛開之際，遠近觀花人眾往來洛繹不絕。

著名現代作家姚雪銀的名著《李自成》一書中曾述有「剛從草橋端來的掛著露水珠的牡丹」的臻筆素描。清初期著名學者王士禎到丰台觀賞芍藥，曾高興地寫詩讚美道：「雨雨風風態自殊，花花葉葉不曾孤，更添練鵲和蟬喋，便是徐熙六幅圖。」清代大家袁枚的《隨園詩話》中讚譽稱：「白石清泉故自佳，九衢車馬漫紛拿。欲知此後春相憶，只有丰台芍藥花。」